【まとめ】
①子ども～大人まで万人受けする味付け。
②具材のバランスが良いレシピ（野菜もたんぱく質も使っている。）
③簡単省エネレシピ。
ABEMAの恋愛リアルバラエティー「恋愛病院」に出演された
元Jリーガーで料理研究家の 小泉 勇人さん！
いやぁ～こじらせていましたねｗ
口数少ない中でも名言を多々残され、重症さがにじみ出ていらっしゃいました。
非常に面白かったです！！
そんな小泉 勇人さん、料理研究家をされているとのことで、
レシピ本を4冊出版されています。
恋愛病院でも朝食で「豚のバターキムチ炒め」を作り、りゅうせいに「めちゃくちゃ美味しい！！」と評価されていましたね。
気になったので、ゆうとさんのレシピ本を拝読させていただきました。
「心も体も強くなる成長期応援！ぐんぐんレシピ」
ぐんぐん・・・？！
確かに、大きいゆうとさん。
193ｃｍもあるんですね！！
これは、結果に裏付けされた確かなレシピな気がするぞ・・。
では、さっそく・・・
やってみたレシピは、
「サバ味噌ちゃんちゃん焼き」。
生のさばではなく、鯖缶（みそ味）で作ります。
ほぉ～
缶詰だと手に入れやすい。
スーパーやドラッグストアでも売っていますね。
そして、野菜は、カット野菜パックを使います。
楽ですね。ありがたいっ！
缶詰とはいえ、この生臭さと美味しさをどう両立するのか？！
ほぉ～
味噌を追加。
缶詰に味噌味ついてはいるけど、追加するのね。
そして、調理法はレンチン。
ここまでは、簡単省エネで来ました。
作り手思いですね、ゆうとさん。
面倒くさい行程といえば、最後にバターを切って乗せることぐらい？！
でも、これはやりますよっ！
バターが入っていると絶対美味しくなるの分かってますからｗ
完成っ！
それでは、実食！！！
早速、生臭い魚が嫌いな子ども達に食べさせてみました。
「あれ？！美味しいよ！これなら、食べられる。」
なぬっ？！
いつも生臭いと魚を嫌がる子ども達が食べてる。
衝撃でした。
毎日、この本のレシピから2品と、米でよいのではないか？
これで、献立にも悩まなくて済むのでは？
ひらめいちゃったトキは、
くる日もくる日もこのレシピ本の中から選び、作りました。
結果、
どれも子どもウケがいい。
食べやすい食感。
馴染みのあるどこか懐かしい味わい。
豚玉丼を食べた時には、涙がほろり出てきそうな家庭の温もりを感じました。
なんと表現したらいいのだろう・・・
そう！
良い意味で給食っぽいんです！
（給食より美味しいです。）
そして、さりげなく減塩ということで、
塩ではなく、塩麹を使うところにゆうとさんの愛を感じました。
この本は、名作です。
ぜひ、読んでみてください。
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